Le torte di Mariposa: Lezione di Cake Design all'Istituto Alberghiero di Assisi!! Bravissimi gli alunni del V C che hanno assistito e collaborato con vivo interesse alla dimostrazione! Un ringraziamento speciale alla stupenda professoressa Stefania Fucchi

mercoledì 13 novembre 2013

Lezione di Cake Design all'Istituto Alberghiero di Assisi!! Bravissimi gli alunni del V C che hanno assistito e collaborato con vivo interesse alla dimostrazione! Un ringraziamento speciale alla stupenda professoressa Stefania Fucchi

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BENVENUTI!!

Ciao a tutti mi chiamo Valentina Donati, in arte "Le torte di Mariposa", abito a Perugia e da sempre ho la passione per i dolci!

Mettete insieme un innato senso artistico (pittura e decorazione) e una naturale attitudine al "modelling" dei soggetti in 3D ed ecco il connubio perfetto che mi ha fatto appassionare al Cake Design, l’arte delle torte decorate.

La mia originale "tecnica Patchwork" è diventata, nel settore del Cake Design, la caratteristica che mi contraddistingue.

E le mie bamboline in 3D traggono ispirazione dalle eroine della letteratura inglese del XIX secolo delle autrici che prediligo, come Jane Austen e le sorelle Bronte.

Pezzi unici nel loro genere sono le mie torte con personaggi a grandezza naturale in cui la pasta di zucchero viene modellata a ricreare vere e proprie sculture dai tratti realistici.

Particolari i miei biscotti decorati in ghiaccia reale e dipinti con colori edibili, con la mia originale tecnica del Trompe l'Oeil su cookies.

Nel novembre 2012 mi sono classificata prima, con la mia "Patchwork Cake" ispirata a San Valentino, al concorso nazionale "The Cake Show" di Bologna, presieduta da una giuria internazionale con nomi di spicco del settore quali: Zoe Clark, Alan Dunn, Greggy Soriano.

A Ottobre 2013 la mia "Patchwork Cake monumentale" (alta 1,30cm e costituita da 530 tasselli patchwork dipinti a mano) ispirata al "Ratto di Psiche" è stata selezionata tra le torte finaliste al "Cake Fest Italia" di Caserta.

A Marzo 2015 ho vinto il Silver Award (medaglia d'argento) con la mia "Baby in the basket" al Concorso internazionale "CAKE INTERNATIONAL EXCEL" a Londra nella sezione "A decorative Exhibit". La torta, realizzata in pasta di zucchero, rappresenta una neonata in una cesta di vimini (a grandezza naturale).

Le coperture e le decorazioni delle torte sono tutte realizzate a mano in pasta di zucchero, ghiaccia reale e con la tecnica del cake painting.

Si organizzano corsi di Cake design di livello base, intermedio, avanzato e corsi di Modelling intermedio e avanzato, e corsi di decorazione in ghiaccia reale e pittura su biscotti, in tutta Italia.

Se vuoi che venga nella tua città per tenere un corso a cui sei interessata, organizza un gruppo di corsisti e contattami!

Per qualsiasi domanda e richiesta contattatemi su

letortedimariposa@gmail.com

https://www.facebook.com/letorte.dimariposa